北海道札幌市丘珠エリアにある「たまみ農園」では、札幌発祥の伝統野菜であり“幻の玉ねぎ”と呼ばれる 札幌黄 を栽培しています。甘みとコクが抜群で、煮込むほどに旨みが際立つ札幌黄。現在、【食べレア北海道】で期間限定販売中です […]

余市＝日本リンゴ栽培の始まり 日本で初めてリンゴ栽培が行われたのは 北海道・余市町。明治初期に西洋リンゴの苗木が導入され、冷涼で肥沃な土地がリンゴに最適だと証明されました。いまでも「日本のリンゴ文化の出発点」と呼ばれてい […]

なぜ今「きのこ」が健康管理に欠かせないのか 40代以上が気をつけたい健康課題（疲れ・免疫・生活習慣病） 40代を過ぎると、「疲れが取れにくい」「肌の調子が落ちてきた」「体調を崩しやすい」といった悩みが増えてきます。特に免 […]