しっとりローストビーフとシャキシャキオニオンが織りなす、贅沢ベーグルサンド。
ローストビーフとオニオンのベーグルサンド

もちもち食感のベーグルに、旨みたっぷりのローストビーフと爽やかなオニオンをたっぷり挟んだごちそうサンドです。

ローストビーフの濃厚な味わいに、オニオンのほどよい辛みとクリーミーなソースが絶妙にマッチ。見た目も華やかで、カフェ気分を楽しめる一品です。

ランチや休日のブランチ、おもてなしにもおすすめです。

ローストビーフとオニオンのベーグルサンドの材料2個分

ローストビーフとオニオンのベーグルサンドの作り方

1	玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。
2	マヨネーズとレモン汁を混ぜてソースを作る。
3	ベーグルを横半分に切り、お好みで軽くトーストする。
4	ベーグルの内側にソースを塗る。
5	リーフレタス、ローストビーフ、玉ねぎを重ねてはさむ。
6	お好みで粒マスタードやクリームチーズを加え、黒こしょうを振って完成。

おいしく仕上げるポイント

✔ 玉ねぎはしっかり水にさらすと辛みが和らぐ

✔ ローストビーフは常温に戻してから使うと旨みを感じやすい

✔ 粒マスタードを加えると味が引き締まる

✔ クリームチーズを合わせるとよりカフェ風の味わいに

栄養価（1個分目安）

・エネルギー：約390kcal
・たんぱく質：約22g
・脂質：約14g
・炭水化物：約42g
・食物繊維：約3g
・食塩相当量：約1.8g

※ベーグルやローストビーフの種類により変動します。

栄養ポイント

✔ ローストビーフは高たんぱくで鉄分補給にも役立つ

✔ 玉ねぎに含まれる硫化アリルが肉料理との相性抜群

✔ ベーグルは腹持ちが良くランチにもおすすめ

✔ 野菜を一緒に摂ることで栄養バランスがアップ