スモークサーモンの旨みとクリームチーズのコクが楽しめる、ごちそうベーグル。
サーモンとクリームチーズのベーグルサンド
もちもち食感のベーグルに、スモークサーモンとクリームチーズをたっぷり挟んだカフェ風サンドイッチです。
サーモンのほどよい塩味とクリームチーズのまろやかなコクが相性抜群。シャキッとした野菜を合わせることで、最後まで飽きずに楽しめます。
朝食やブランチはもちろん、休日のランチにもおすすめです。
サーモンとクリームチーズのベーグルサンドの材料2個分
| ベーグル | 2個 |
|---|---|
| スモークサーモン | 80g |
| クリームチーズ | 60g |
| きゅうり | 1/2本 |
| ベビーリーフ | 20g |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| お好みで | |
| ケッパー | 小さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
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サーモンとクリームチーズのベーグルサンドの作り方
| 1 | ベーグルは横半分に切る。 | |
|---|---|---|
| 2 | きゅうりは薄切りにする。 | |
| 3 | ベーグルの内側にクリームチーズを塗る。 | |
| 4 | スモークサーモン、きゅうり、ベビーリーフをはさむ。 | |
| 5 | お好みでケッパー、レモン汁、黒こしょうを加える。 | |
| 6 | ベーグルではさんで完成。 |
おいしく仕上げるポイント
✔ ベーグルは軽くトーストすると香ばしさアップ
✔ レモンを加えるとサーモンの旨みが引き立つ
✔ 紫玉ねぎのスライスを加えると本格的な味わいに
✔ アボカドを加えればさらに満足感アップ
栄養価(1個分目安)
・エネルギー:約350kcal
・たんぱく質:約17g
・脂質:約13g
・炭水化物:約40g
・食物繊維:約3g
・食塩相当量:約1.8g
※ベーグルの種類によって変動します。
栄養ポイント
✔ サーモンには良質なたんぱく質やEPA・DHAが豊富
✔ クリームチーズでカルシウムを補給
✔ ベビーリーフやきゅうりで彩りと食感をプラス
✔ 朝食やランチに手軽にたんぱく質を摂れる