絶品落葉キノコ！北海道の天然キノコはうまい！

誰が考えた⁈落葉キノコ丼

北海道は十勝の豊頃町で採れた天然の落葉キノコ。カラマツ林に出てくる落葉キノコは全国各地で愛されていますが、やはり北海道の大自然が育てた落葉キノコは格別です。採れたての生にはかないませんが、時期が短いため、茹でて冷凍されたものが通年で回っています。今回はバターと醤油で炒めて、ご飯にかけて食べました。この落葉キノコ、バター、醤油は組み合わせとして最高です。落葉キノコはみそ汁の具だけではありません！