嬉しいグルテンフリー!つくねいもを使ったふわふわネギ焼き

つなぎ無しで出来ちゃう!栄養価満点のつくねいものネギ焼き!

つくねいもを使ったふわふわネギ焼きの材料4人前

つくねいも (すり下ろし) 400g
ねぎ 2本
桜えび(乾燥) 適量
顆粒だし 大さじ1
生卵 1個
醤油 大さじ1

「つくねいも」(2L 約500~600g 1玉入り)

つくねいもを使ったふわふわネギ焼きの作り方40分

1 「つくねいも」をすり下ろします。
2 1に醤油、顆粒だし、生卵、長ネギ、桜えびを全て入れてよく混ぜます。
3 少し多めの油を引いたホットプレートに混ざった具材を半分ずつ(2人前ずつ)中火で焼いていきます。
4 焼き面に焦げ目ができてきたら裏返します。
5 両面を焼き上げたら完成です!

グルテンフリーが嬉しい♪つくねいものネギ焼き

アツアツのうちにお召し上がりください。

もっとおいしくなるワンポイント

お好みで下記の分量をすべて合わせ、よく混ぜたタレをかけてもおいしいですよ!

・刻みにんにく/1片
・醤油/大さじ2
・砂糖/大さじ1
・酢/大さじ1
・ゴマ油/大さじ1
・ラー油/少々