コロコロメロンが可愛い！夏にぴったり牛乳プリンレシピ☆

まるくて可愛いメロンボールとキラキラジュレで涼やかに

ミルキーなプリンの上に、メロンの甘さを引き立てる透明ジュレと、色鮮やかなメロンボールをたっぷりトッピング。見た目も味も華やかな夏のご褒美デザートです。

コロコロメロンジュレ on とろとろ牛乳プリンの材料グラス３個分

コロコロメロンジュレ on とろとろ牛乳プリンの作り方

1	【牛乳プリンを作る】 牛乳と練乳を鍋で温める（沸騰させない）。 火を止めてふやかしたゼラチンを加え、溶かす。 粗熱を取ってグラスに注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
2	【メロンジュレを作る】 水と砂糖を温めて溶かし、レモン汁を加える。 火を止めてゼラチンを加えて溶かし、バット等に流し冷やし固める（約1時間）。 固まったらフォークで軽く崩してジュレ状にする。
3	【トッピングの準備】 メロンをスプーンまたはくり抜き器でコロコロ状にカット。 冷やしておく。
4	【盛り付け】 固まった牛乳プリンの上に、ジュレをふんわりのせ、メロンボールをトッピング。 お好みでミントやチョコ飾りを添えて完成！

そのままカットしてメロン本来の美味しさを楽しんだ後に、ぜひ作ってみてください。ゼラチンで固めるデザートなので、簡単に出来ちゃいます。懐かしい牛乳プリンながらもその上にメロンがのるだけで、ワンランク上のデザートに変身！

アレンジのヒント💡

・メロン以外にキウイやオレンジでも彩りよく。
・ジュレは市販の透明ゼリーでも代用可能。
・くり抜いたあとのメロンはスムージーなどに活用できます◎

富良野でも珍しい青肉「黄美香」がセットになった２種のメロン

富良野メロンの中でも人気品種である赤肉のティアラと、希少な青肉メロン【黄美香（きみか）】のセットです。黄美香メロンは黄色い外皮の珍しいメロン。生産量も少なく、とても希少な品種です。ジューシーで爽やかな後味を楽しめます。この2種が楽しめるセットをまずはそのまま味わってみてください！

▶北海道産メロン「黄美香」ってどんなどんなメロン？!