【外で食べたい贅沢】ラム肉サンド：香ばしく焼いたラムをパンで楽しむ

ラム肉の魅力は、火を入れたときに立ち上がる香りと、
噛むほどに広がる赤身の旨味。

それを一番シンプルに、
そして一番贅沢に味わえるのが「ラム肉サンド」です。

焼きたてのラム肉を、特製の生ラムたれをかけ、香ばしく温めたパンに挟むだけ。
材料もレタスと長ネギでシンプルに。ラムの旨味と脂の甘みが、しっかり主役になります。

キャンプやアウトドアはもちろん、休日のランチや軽めの食事にもぴったり。
“外で食べると、さらにおいしい”一品です。

ラム肉サンドの材料1人前

ラム肉サンドの作り方

1	【下準備】ラム肉は焼く直前に、塩・黒胡椒を振る。 長ネギは輪切り、レタスは洗って水気を切る。 パンは横から切り込みを入れる。
2	【ラム肉を焼く】フライパン（またはグリル）にオリーブオイルを入れ、中火で加熱。 ラム肉を入れ、片面1〜2分ずつ焼く。生ラムのたれに漬ける。 ※表面に焼き色がつき、中は少し赤みが残る程度がベスト。
3	【パンを温める】パンの内側にバターを薄く塗り、 フライパンやトースターで軽く温める。
4	【挟む】パンに レタス → ラム肉 → 長ネギ の順で挟み、残りの生ラムのたれをかけて完成。（たれの量はお好みで）

ラム肉サンドがおいしい理由

ラム肉は、牛や豚に比べて香りが立ちやすい肉。
シンプルに焼くことで、その個性が最大限に引き出されます。

そこに合わせるのは、ふんわりしつつも、肉汁を受け止めてくれるパン。
パン・肉・野菜のバランスが良いと、驚くほど完成度の高いサンドになります。

おいしく作るポイント

・焼きすぎない：ラムは火を入れすぎると硬くなる
・黒胡椒は多め：香りが立ち、ラムの甘みが引き締まる
・パンは必ず温める：肉汁を受け止めやすくなる
・たれは控えめ：ラムの旨味を主役にする

おすすめアレンジ

・ハーブ（ローズマリー・タイム）：香りが一段アップ
・チーズ少量：コクが増して満足感アップ
・ピタパン：アウトドア向きで食べやすい

栄養のポイント

・ラム肉：良質なたんぱく質と鉄分を含む
・パン＋野菜：軽食でもバランスが取りやすい
・アウトドアでもしっかりエネルギー補給できる一品

まとめ：焼いて挟むだけの贅沢

ラム肉サンドは、焼いたラムをパンに挟むだけなのに、
素材の良さを存分に味わえる贅沢な軽食です。

外で食べれば、香りも味も格別。
キャンプや休日ランチに、ぜひ楽しんでみてください。