甘さ引き立つ
香ばし甘い!とうもろこしのバターグリル
とうもろこしの甘さを引き出した、シンプルなバター焼き。
焼き目の香ばしさとバターのコクがたまらない一皿です。
香ばし甘い!とうもろこしのバターグリルの材料2人前
| とうもろこし | 1〜2本 |
|---|---|
| ベーコン | 60〜80g |
| バター | 15g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
南幌産 あまいんです Lサイズ(8本入)
香ばし甘い!とうもろこしのバターグリルの作り方
| とうもろこしは皮をむき、3〜4等分にカットする。 | ||
| 軽く下茹で(3〜5分)または電子レンジで加熱する。 | ||
| ベーコンは食べやすい大きさに切る。 | ||
| フライパンにオリーブオイルを熱し、とうもろこしを焼く。 | ||
| 焼き色がついてきたらベーコンを加える。 | ||
| バターを加えて全体に絡めながら焼く。 | ||
| 塩・ブラックペッパーで味を整えて完成。 |
バターで焼くだけ。
👉 焼き目をつけることで、とうもろこしの甘さがぐっと引き立ちます。
おいしく仕上げるポイント
✔ 先に軽く火を通しておくと甘みアップ
✔ 焼き目をしっかりつけると香ばしさUP
✔ バターは最後に入れて風味を活かす
✔ ベーコンの脂で旨味が倍増
✔ 仕上げにしょうゆを少し垂らしても◎(屋台風)
栄養バランスの特徴
✔ 炭水化物(とうもろこし)
→ エネルギー補給
✔ 食物繊維・ビタミン(とうもろこし)
→ 腸内環境サポート
✔ たんぱく質・脂質(ベーコン・バター)
→ 満足感アップ
✔ シンプルながら栄養も取れる一品

