さっぱり中華風
しっとり鶏むね肉のバンバンジー

しっとり柔らかな鶏むね肉に、濃厚ごまだれをたっぷり。
きゅうりのシャキシャキ食感と相性抜群の、中華風さっぱりおかずです。

暑い日でも食べやすく、野菜もしっかり摂れる人気メニュー。
作り置きにもおすすめです。

鶏むね肉のバンバンジーの材料2人前

鶏むね肉のバンバンジーの作り方

	鶏むね肉に酒と塩をふる。
	耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで4〜5分加熱する。
	粗熱が取れるまでそのまま置き、余熱で火を通す。
	きゅうりは千切り、ミニトマトは半分に切る。
	ごまだれの材料を混ぜ合わせる。
	鶏肉を細く裂き、野菜の上に盛り付ける。
	ごまだれをかけて完成。

しっとり仕上げるポイント

✔ 加熱後すぐ開けない
→ 余熱で火を通すことでパサつきを防ぐ

✔ 酒をふって加熱する
→ 鶏むね肉が柔らかく仕上がる

✔ ごまだれは食べる直前に
→ 野菜のシャキシャキ感をキープ

✔ 冷やしてもおいしい
→ 夏の作り置きにもおすすめ

栄養バランスの特徴

✔ 鶏むね肉で高たんぱく＆低脂質
✔ ごまで香ばしさとコクアップ
✔ 野菜もしっかり摂れる

1人分の栄養目安（概算）

・エネルギー：約250kcal
・たんぱく質：約25g
・脂質：約12g
・炭水化物：約8g