日本の食卓において「餃子」はもはや単なる中華料理の一種ではなく、白米やビールに欠かせない最強のパートナー、すなわち「国民食」としての地位を確立しています。 この広大な餃子列島を俯瞰したとき、誰もがまず思い浮かべるのは、栃 […]