蟹味噌つけ麺の隠れた楽しみ方:残り汁で仕上げる茶碗蒸しが絶品★
絶対試してほしい蟹味噌つけ麺&茶碗蒸し!
蟹味噌ラーメンのつけ麺。出汁はジャンボなシジミとシイタケ。海苔でくるんで麺を食う。残った汁に卵を入れてレンジで作った茶碗蒸し。ラーメン好きにこれ以上の食べ方があるだろうか。普通にラーメンにして食べるより、つけ麺の方が圧倒的に濃厚な出汁の旨味が感じられます。しかもシジミと乾燥シイタケの合わせ出汁ときたら向かうところ敵なし!海苔は贅沢に麺を包んで口に入れてください。この食べ方、絶対やってみて!
そして茶碗蒸し。せっかくの美味しい出汁を捨てるのはもったいないし、飲むとしても少ししょっぱいかな?そう思った時は茶碗蒸しにして食べてみて。蟹味噌風味の茶碗蒸しはめったに食べられません!最高だよ!!