レンジで簡単♪
じゅわっと バターアスパラ
レンジで加熱するだけで、アスパラの甘みがぐっと引き立つ一品。
仕上げのバターがコクを加え、シンプルなのに贅沢な味わいです。
バターアスパラの材料2人前
| アスパラ（太め推奨） | 4〜6本 |
|---|---|
| バター | 10g |
| 塩 | 少々 |
栗山産 グリーンアスパラ（ハウス栽培） 2L 800ｇ
バターアスパラの作り方
| 1 | アスパラは根元を1〜2cm切り落とし、太い場合は下半分の皮をピーラーで軽くむく。 | |
|---|---|---|
| 2 | 食べやすい長さ（半分〜3等分）にカットする。 | |
| 3 | 耐熱容器に並べ、軽くラップをふんわりかける。 | |
| 4 | 電子レンジ（600W）で1分30秒〜2分加熱する。 | |
| 5 | 取り出して水気を軽く切り、熱いうちにバターをのせる。 | |
| 6 | 塩を軽く振って完成。 |
おいしく仕上げるポイント
✔ 加熱しすぎない（甘みと食感を残す）
✔ 太いアスパラは皮をむくと口当たりUP
✔ バターは“後のせ”で香りを活かす
✔ 塩はシンプルに仕上げると素材の甘みが引き立つ
✔ ラップは密閉しすぎない（蒸しすぎ防止）
栄養バランスの特徴
✔ アスパラギン酸
→ 疲労回復・スタミナ維持
✔ ビタミンC
→ 免疫サポート・美肌効果
✔ βカロテン
→ 抗酸化作用
✔ バターの脂質
→ 脂溶性ビタミンの吸収率アップ
✔ 低カロリー＋高栄養
→ ヘルシー志向にも◎
