2025年5月8日プロモーションなりちゃん

北海道で旬が重なる行者にんにくとアスパラガスをまとめて調理！

同時に旬を迎えたアスパラガスと行者にんにくを１つのフライパンで調理！

ゴールデンウイークのころに北海道では桜が満開になり、そして山菜の行者にんにくとハウス栽培のアスパラガスが同時に旬を迎えます。行者にんにくはおひたし、アスパラガスは茹でてマヨネーズというのが北海道の春の食卓の定番ですが、今回はこの２つを同時に、さらに美味しくいただく調理法で食べました。行者にんにくの味と香りが油に溶け出し、その油が優しくアスパラガスを包み込みます。これぞまさに相乗効果！ぜひ一度、この調理法で食べてほしい、北海道ならではのレシピです！

動画に使用した商品はこちら！

日高産うまぶしアスパラ　2L/L混　1㎏

※欠品している可能性もございますのでご了承ください。

投稿者プロフィール

食べレアスタッフ　成田食べレア北海道　ライター: 長年新聞社にて編集記者として勤務し、ニュースや街の話題などを現場で取材。記者時代には国際的なチーズイベントの企画・誘致を行う。その後十勝の観光施設の支配人として、国内・インバウンドのツアー誘致のためチーズ作り体験を企画実施するなど、観光・グルメへの興味、知識、こだわりは強い。