【春限定の贅沢】北海道・日高産うまぶしアスパラと行者にんにくの香り炒め♪旬の旨みを一皿に：食べレア北海道

旬が重なる奇跡のコラボ！行者にんにくとアスパラで味わう春の北海道。

春の北海道、旬が重なる奇跡の味「アスパラ×行者にんにく」

ゴールデンウィークの頃、北海道では桜が咲き誇り、同時に行者にんにくとアスパラガスが旬を迎えます。
北海道の春の台所には欠かせないこの２つの食材を、一つのフライパンでまとめて調理してみました。

行者にんにくの香ばしい風味と、アスパラの自然な甘みが融合し、まさに「北海道の春を丸ごと食べる」ような贅沢な一皿に。
旬を逃さず、この時期ならではの味を楽しんでください。

日高産「うまぶしアスパラ」が美味しい理由

太くて甘い、まさに北海道の春の主役

北海道・日高地方のアスパラは、昼夜の寒暖差が大きく、その環境が糖度の高いアスパラを育てます。
見た目は太くても、筋がなく柔らかく、噛むほどに甘みが広がるのが特徴です。

また「うまぶしアスパラ」は、採れたてをすぐに低温で保存・発送。
鮮度が落ちやすいアスパラを、畑の味そのままに届けてくれます。

行者にんにくとの相性抜群！香りが油に移る極上レシピ

行者にんにくを先に炒め、香りを油に移したところでアスパラを投入。
香味油がアスパラを包み込み、野菜本来の甘みが一層引き立ちます。
シンプルな塩味でも、バターや醤油を加えても相性抜群。
春の北海道を象徴する贅沢な味わいです。