北海道産トウモロコシの「とうきびご飯」で作るバター醤油味の焼きおにぎり！

北海道産のバターとトウモロコシがコラボした焼きおにぎり

今回は収穫が直前に迫った北海道産のトウモロコシを一足早く入手して「とうきびご飯」を炊き、そしてとうきびご飯でおにぎりを握り、さらにバター醤油味で「焼きおにぎり」を作りました！トウモロコシにバター、と北海道産山の幸の極上の組み合わせ。トウモロコシから粒を短時間で実をつぶすことなく、丁寧に取るコツもご紹介します。ぜひみなさんも試してみていただきたい焼きおにぎりです。

秘密兵器はどこの家庭にもあるあれ

秘密兵器はよく包丁でささっと粒を切るように外している方がいますが、それでは粒がやぶれてしまってかわいそうです。秘密兵器は「割り箸」。割り箸にも元禄、祝箸などいろいろありますが、ベストな割り箸は「天削（てんそげ）」という先が斜めにカットされているタイプです。この天削があれば誰でも簡単に、粒を破ることなく外すことができます。