とろける甘じょっぱさ♥カマンベールチーズのハチミツ焼き：オーブンで作る簡単おつまみ

ワインに合うおつまみを、できるだけ手軽に作りたい。
そんなときにおすすめなのが、カマンベールチーズのハチミツ焼きです。

ホールのカマンベールにハチミツをかけ、オーブンで軽く焼くだけ。
表面はほんのり香ばしく、中はとろっとなめらかにとろけて、
甘いハチミツとチーズのコクが合わさった“背徳感のあるおいしさ”が完成します。

クラッカーやバゲット、フルーツを添えれば、見た目も華やか。
おうち飲みはもちろん、来客時の前菜にもぴったりです。

カマンベールチーズのハチミツ焼きの材料2～3人前

カマンベールチーズのハチミツ焼きの作り方約10分

1	【オーブンを予熱する】 オーブンを200℃に予熱します（トースターでも可）
2	【カマンベールに切り込みを入れる】 カマンベールを耐熱皿にのせ、表面に浅い切り込みを入れます。 （十字に軽く入れる程度でOK。とろけやすくなります）
3	【ハチミツをかける】 切り込みの上から、ハチミツを全体に回しかけます。 お好みでハーブ、黒胡椒、ナッツもここでのせます。
4	【焼く】 200℃で5〜8分焼きます。 表面が少し色づき、中心がとろっとしてきたら完成です。
5	【添え物と一緒に楽しむ】 焼き立てを皿ごと出し、 クラッカーやバゲット、フルーツにつけながらいただきます。

カマンベールのハチミツ焼きがおいしい理由

カマンベールは、白カビが作る独特のコクと、加熱したときの“とろけ感”が魅力のチーズ。
そこにハチミツの自然な甘みが加わることで、味わいは一気にリッチになります。

さらに、甘さだけでなく、黒胡椒やハーブを合わせると香りが立ち、
おつまみとしての完成度がぐっと上がるのも人気の理由です。

おいしく仕上げるポイント（失敗しないコツ）

・焼きすぎ注意
焼きすぎるとチーズが分離して油が出やすいので、まずは5分で様子見。

・切り込みは浅く入れる
深く切ると溶け出しやすいので、表面を軽く切る程度がきれいに仕上がります。

・追いハチミツが最強
焼く前に少量、仕上げにもう一度かけると香りも甘みもはっきりします。

・黒胡椒 or 岩塩をひとつまみ
甘さが引き締まり、大人向けのおつまみになります。

おすすめの食べ方（合わせるだけで“ごちそう感”）

・クラッカー：軽い食感で最も相性がよく、手が止まらない組み合わせ
・バゲット：ワインのお供に最適。チーズのコクが引き立つ
・フルーツ（りんご・ぶどう・いちじく等）：甘みと酸味で後味がさっぱり
・生ハム＋フルーツ：前菜風に格上げでき、パーティーにも◎

栄養価と健康効果

カマンベールは「たんぱく質＋カルシウム」が摂れる

カマンベールは、たんぱく質をしっかり含み、満足感を作りやすい食品。
さらに、牛乳由来のためカルシウムも豊富で、骨や歯の材料として役立ちます。

はちみつは「すばやいエネルギー補給」に向く

はちみつは主に糖質（ブドウ糖・果糖）で構成され、
疲れたときに甘いものを少量食べたい場面にも便利です。

注意点：脂質・塩分・糖分は“量の調整”が鍵

カマンベールは脂質・塩分が多め、はちみつは糖分が中心。
「おいしいからこそ食べすぎやすい」レシピなので、
1回の量を決めて楽しむのがおすすめです。
※また、1歳未満の乳児にははちみつは与えないでください。

まとめ：焼くだけで完成する“ご褒美おつまみ”

カマンベールチーズのハチミツ焼きは、
ホールのカマンベールにハチミツをかけて焼くだけの簡単レシピ。

とろけるチーズのコクと、ハチミツの甘さが合わさり、
クラッカーやフルーツを添えるだけで、食卓が一気に華やぎます。

黒胡椒やハーブ、ナッツのアレンジも相性抜群。
今日の晩酌や週末の“ちょっと贅沢”に、ぜひ楽しんでみてください。