割烹の味を家庭で！熊の子「豚丼のたれ」で作る絶品鶏の照り焼き：万能タレが旨すぎる

醤油・酒・砂糖だけで到達した“割烹の深み”。

割烹「熊の子」が作る、素材だけで旨い“万能豚丼のたれ”

北海道の老舗割烹「熊の子」が手がける豚丼のたれは、醤油・酒・砂糖のみというシンプルな配合。しかしじっくり煮込み、さらに熟成庫で寝かせることで、
旨味・コク・奥行きが桁違いに深まる唯一無二の万能タレへと進化します。

余計な添加物がなくても、ここまで美味しくなる――
“本物の割烹技術”が証明した一品です。

鶏の照り焼きに使えば、炭火で驚くほど旨い

重ね塗りで完成する、プロ級の照りと香ばしさ

動画でも紹介した通り、このタレは鶏肉との相性も抜群。
炭火で焼きながら刷毛で何度も塗り重ねると、煙と甘辛い香りがジュワッと立ち上がり、食欲が爆発。

炭火で焼くことでタレがキャラメリゼされ、旨味がぎゅっと凝縮した“割烹レベルの照り焼き”に仕上がります。

使い方いろいろ。家庭料理がワンランク上に

豚丼のたれとしてはもちろん、鶏の照り焼き、炒め物、焼きおにぎり、野菜グリルなど、
どんな料理もプロの味に変える万能調味料。
一本常備しておくと家庭料理の幅が一気に広がります。