ホルモンは焦がしてなんぼ！バーナーで炙ったホルモンラーメン！

ホルモンラーメンを最強のアレンジレシピで食べた！

今回は再び登場、食べレア北海道のオリジナル「復刻版！ホルモンラーメン」を最強のアレンジレシピで堪能しました！このラーメンの魅力である濃厚なストレートスープをあえて「スープ」「油」「ホルモン」に分割。ホルモンはフライパンで炒めてからさらにバーナーで炙り、香ばしい焦げ目をプラス。旨味たっぷりの油を使ってニンジンやもやし、キクラゲなどの野菜を炒めることで、油分のコクを余すことなく野菜に吸収させます。スープと合わせた一杯は、香ばしいホルモンの香りと旨味を吸ったシャキシャキ野菜が絶品！お取り寄せだからこそ自分好みに極上のアレンジができる、大満足の復刻ラーメンです。