枝豆たっぷり!もちもちお豆腐チーズ焼き

外はこんがり、中はもちもち。
豆腐ベースでヘルシーなのに、チーズと枝豆のコクと食感で満足感しっかりの一品。

おつまみはもちろん、軽食やおやつにもぴったりです。

枝豆たっぷり!もちもちお豆腐チーズ焼きの材料1～2人前

枝豆たっぷり!もちもちお豆腐チーズ焼きの作り方

1	豆腐をボウルに入れ、水気を軽く切ってから潰すようによく混ぜる。
2	枝豆、チーズ、片栗粉、鶏がらスープの素、青のりを加えてしっかり混ぜる。
3	フライパンに油をひき、スプーンで落としながら成形して中火で焼く。
4	両面に焼き色がつくまで焼いたら、ごま油を回しかける。
5	仕上げにこしょうをふって完成。

おいしく仕上げるポイント

✔ 水分が多い場合は豆腐を軽く水切りする
✔ 小さめに焼くとカリッと仕上がる
✔ チーズは多めでコクUP

栄養バランスの特徴

✔ たんぱく質しっかり
→ 豆腐＋チーズ＋枝豆（植物性＋動物性でバランス良い）

✔ 食物繊維
→ 枝豆（腸内環境サポート）

✔ カルシウム
→ チーズ＋豆腐（骨の健康）

✔ 低糖質でヘルシー
→ ごはんなしでも満足できる一品