【北海道・長節湖産】超特大しじみで出汁が濃厚！オルニチンたっぷりの絶品韃靼そば！長節湖で取れたシジミ（2Lサイズ）食べレア北海道

驚きのビッグサイズ！長節湖の超大型シジミで贅沢な出汁を味わう。

アサリ超えのサイズ！長節湖のジャンボしじみで出汁を味わう

北海道・十勝の長節湖（ちょうせつこ）産シジミは、まるでアサリやハマグリと見間違うほどの超特大サイズ。
このしじみから取れる出汁は、とにかく濃厚で旨味が強く、一口すすると体の芯まで染みわたる美味しさです。

オルニチンをはじめとするアミノ酸が豊富で、肝機能のサポートや疲労回復効果が期待できる栄養満点の天然食材。
その贅沢な旨味を最大限に楽しむなら、出汁を主役にした「韃靼そば」がおすすめです。

しじみ×韃靼そば×ごぼうの黄金トリオ！

濃厚な出汁で食べる韃靼そばは別格の旨さ

長節湖のしじみから取った出汁で、香ばしい韃靼そばとごぼうを合わせた一杯。
しじみの旨味とごぼうの風味が重なり合い、滋味深く、体に優しい味わいに仕上がります。

韃靼そばにはルチンが豊富に含まれ、血流改善やアンチエイジング効果も期待できます。
まさに“健康と美味しさの融合”を楽しめる贅沢なそばです。

長節湖産シジミが特別な理由

長節湖は北海道・十勝の自然豊かな汽水湖。
塩分濃度が低く、しじみがゆっくり成長するため、身が締まり、旨味が凝縮されたしじみが育ちます。
大きさ・味・香りともに全国トップクラスと評判。

そのまま味噌汁や炊き込みご飯、酒蒸しにも最適。
出汁を取れば、しじみ特有のまろやかで上品なコクが広がります。