スーパーの牛乳売り場で、同じように見える牛乳の価格が商品によって違うことを不思議に思ったことはありませんか？実は、牛乳は原料となる生乳の産地や成分、殺菌方法、製造工程などによって、味わいや口当たりに違いが生まれます。なか […]

生乳生産量日本一を誇る酪農の聖地・北海道別海町（べつかいちょう）から、これまでの牛乳の常識を覆すプレミアムな牛乳ができました。この記事ではJA道東あさひが地域の未来とプライドをかけてつくり上げた「Premier Rich […]