北海道の海鮮とジンギスカンを満喫！2〜4人で楽しむ贅沢BBQセット

バーベキュー（BBQ）を楽しむなら、お肉だけでなく、カニやホタテなどの海鮮も味わいたい。そんな方におすすめなのが、北海道の食材を組み合わせたBBQセットです。とはいえ、ジンギスカンと海鮮を別々に買い揃えるのは意外と大変です。食材の種類や量を考えたり、複数のお店で買い物をしたりと、準備に時間がかかることもあります。そこでご紹介したいのが、北海道のお取り寄せグルメサイト「食べレア北海道」で販売している「海鮮とジンギスカンのBBQセット（2〜4人分）」です。イバラガニ、ホタテ、灯台ツブなどの海鮮に、北海道名物の味付ラムジンギスカン、香り豊かな行者ニンニクを組み合わせた詰め合わせです。

自宅の庭で楽しむバーベキューはもちろん、キャンプや家族・友人との集まりにもおすすめ。北海道らしい食材を一度に味わえるセットの魅力をご紹介します。

北海道の海鮮とジンギスカンを一度に楽しめるBBQセット

北海道のバーベキューといえば、ジンギスカンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。北海道では、ラム肉を使ったジンギスカンが親しまれており、家庭や屋外で楽しむ定番料理の一つとなっています。一方、カニやホタテ、ツブ貝などの海鮮も、北海道の食の魅力を語るうえで欠かせない存在です。今回ご紹介するBBQセットは、そんな北海道の海の幸とジンギスカンを一度に楽しめるのが特徴です。セットには6種類の食材が入っており、肉料理と海鮮料理を組み合わせたバーベキューが楽しめます。冷凍便で届くため、食べる予定に合わせて解凍して準備できるのも便利なポイントです。

セットを手がけるのは釧路の水産物専門店「釧路かに卸売市場」

このBBQセットを販売するのは、北海道釧路市にある「有限会社 釧路かに卸売市場」です。1991年に法人を設立した同社は、長年にわたりカニを中心とした水産物の卸売・小売を手がけてきました。国道38号線沿いに店舗を構え、地元では「さんぱちカニ屋」の愛称でも知られています。店内には活ガニを管理する水槽があり、毛ガニやタラバガニ、花咲ガニなどを取り扱っています。水槽から選んだカニを茹で上げて販売するスタイルも特徴の一つです。

また、カニだけでなく、ウニやホタテ、牡蠣などの海産物に加え、ラム肉やエゾシカ肉などの食肉も取り扱っています。海鮮とお肉の両方を扱う同社だからこそ実現したのが、今回のBBQセットです。冷凍商品の品質管理にも取り組んでおり、ブラストチラーやショックフリーザーといった冷却・冷凍設備も導入しています。北海道のさまざまな食材を扱ってきた専門店が選んだ組み合わせを、ご家庭でも楽しめます。

BBQセットの内容は？海鮮・お肉・山菜の6種類

「海鮮とジンギスカンのBBQセット（2〜4人分）」には、ボイルイバラガニ足（2本、300グラム）、殻付き灯台ツブ8個（約400グラム）、殻付きホタテ貝２枚（約600グラム）、ボイルホタテ4個（約160グラム）、味付きラムジンギスカン（300グラム×２袋）、行者にんにく（80グラム）が入っています。セットの総重量は約2.1kg。殻付きの海鮮も含まれるため、実際に食べられる量は総重量より少なくなります。2〜4人分を目安としたセットですが、食べる人数や食欲に合わせて、野菜やご飯などを用意するのもおすすめです。特に注目したいのは、一般的な肉中心のBBQセットとは異なり、カニ・ホタテ・ツブ貝・ジンギスカンを一度に楽しめることです。

イバラガニの香ばしさを楽しむ！BBQで味わう焼きガニ

セットの中でも存在感があるのが、ボイルイバラガニの足です。イバラガニは、タラバガニと同じタラバガニ科に属するカニの仲間です。深い海に生息し、国内ではタラバガニやズワイガニほど一般的に流通していないため、馴染みのない方もいるかもしれません。食べ応えのある身と、カニらしい旨味を楽しめるのが魅力です。今回のセットには、ボイル済みのイバラガニ足が2本、約300g入っています。

おすすめの食べ方：炭火で香ばしく焼きガニに

ボイル済みなので、解凍後は加熱しすぎないことがポイントです。炭火やグリルで軽く温めると、殻の香ばしさとカニの風味を楽しめます。まずは何もつけずに、そのままの味を確かめてみてください。お好みでレモンや少量の醤油を添えるのもおすすめです。カニが網の上に並ぶだけでも、いつものBBQとはひと味違った食卓になります。

北海道産の灯台ツブとホタテ！貝の旨味を楽しむ海鮮BBQ

海鮮バーベキューの楽しみの一つが、貝を焼くときの香ばしい香りです。今回のセットには、北海道産の灯台ツブと、2種類のホタテが入っています。

灯台ツブは醤油を少し加えて香ばしく

灯台ツブは、北海道で食用として親しまれている巻貝の一つです。ツブ貝ならではの歯ごたえと、噛むほどに感じられる旨味が魅力です。セットには殻付きの灯台ツブが8個、約400g入っています。おすすめは、殻付きのまま温めて、少量の醤油を加える食べ方です。貝の旨味と醤油の香ばしさが合わさり、海鮮BBQらしい味わいを楽しめます。※ツブ貝には種類によって唾液腺に自然毒を含むものがあります。商品に付属する調理方法や下処理の案内を確認し、適切に調理してください。

殻付きホタテはバター醤油で

北海道産の殻付きホタテは、BBQでも人気の食材です。網の上で焼き、火が通ったところにバターと醤油を少量加えれば、香り豊かな一品になります。ホタテの旨味が溶け込んだ汁も魅力ですが、加熱中は殻が熱くなるため、トングなどを使って取り扱いましょう。

ボイルホタテは手軽なアレンジにも

セットには、殻付きホタテとは別に、ボイルホタテが4個入っています。ボイルホタテは、温めてそのまま食べるほか、バター焼きや串焼きなどにアレンジするのもおすすめです。お好みで七味唐辛子やレモンを添えると、また違った味わいを楽しめます。同じホタテでも、殻付きとボイルの2種類を食べ比べられるのは、このセットならではの楽しみ方です。

北海道BBQの定番！味付ラムジンギスカン600g

海鮮と並ぶもう一つの主役が、北海道名物のジンギスカンです。セットには、味付ラムジンギスカンが300gずつ2袋、合計600g入っています。ラム肉は一般的に生後1年未満の羊の肉を指し、成羊肉に比べて風味が穏やかな傾向があります。今回のジンギスカンは、あらかじめタレで味付けされているため、解凍後に加熱調理して楽しめます。醤油をベースに、玉ねぎやりんご、味噌、にんにくなどを使用したタレが、ラム肉の味わいを引き立てます。

ジンギスカンは野菜と一緒に焼くのがおすすめ

ジンギスカンをより楽しむなら、もやしや玉ねぎ、キャベツなどの野菜を用意してみてください。お肉から出る脂やタレが野菜に絡み、ご飯にもよく合う一品になります。網焼きの場合はタレが落ちて焦げやすいため、焼き網の状態を確認しながら調理しましょう。ジンギスカン鍋や鉄板を使うのもおすすめです。※ラム肉は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

行者ニンニクとジンギスカンの相性も抜群

北海道らしさをさらに感じさせてくれるのが、セットに入っている行者ニンニクです。行者ニンニクは、北海道では「アイヌネギ」とも呼ばれる山菜で、ニンニクやニラを思わせる独特の香りが特徴です。北海道では春の味覚として親しまれ、おひたしや醤油漬け、炒め物など、さまざまな料理に使われています。今回のセットには、北海道産の行者ニンニクが80g入っています。おすすめは、味付ラムジンギスカンと一緒に焼く食べ方です。行者ニンニクの香りがラム肉の風味とよく合い、タレの味わいにもアクセントを加えてくれます。行者ニンニクを食べたことがない方も、まずはジンギスカンと組み合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。

BBQセットをお取り寄せするメリットは？

海鮮とジンギスカンのBBQセットには、食材を一つずつ買い揃える場合とは違った便利さがあります。

海鮮とお肉をまとめて購入できる

カニ、ホタテ、ツブ貝、ラム肉、行者ニンニクを一度に注文できるため、複数のお店で食材を探す手間を減らせます。

2〜4人のBBQに使いやすい

家族での食事や少人数のキャンプなどに取り入れやすい内容です。食材の種類が豊富なので、少しずつ焼きながら、さまざまな味を楽しめます。

冷凍便で届く

セットは冷凍便で届きます。到着後は冷凍庫で保存し、食べる予定に合わせて解凍できます。解凍方法や加熱方法は、各食材の表示や付属の案内に従ってください。

自宅でもキャンプでも楽しめる

庭でのバーベキューやキャンプなど、調理設備の整った場所で楽しめます。炭火だけでなく、食材に合わせてホットプレートやフライパンなどを活用するのもよいでしょう。

北海道の海鮮BBQセットは2〜4人分・税込10,800円

食べレア北海道で販売している「海鮮とジンギスカンのBBQセット（2〜4人分）」の販売価格は、10,800円（税込・送料込み）です。4人で分ける場合は1人あたり2,700円、2人なら1人あたり5,400円が目安となります。カニ、ホタテ、ツブ貝などの海鮮と、ジンギスカンをまとめて楽しめるのが、このセットの魅力です。自宅で少し特別な食事を楽しみたいときや、北海道の味覚をテーマにしたBBQを計画しているときにもおすすめです。

商品情報

• 商品名：海鮮とジンギスカンのBBQセット（2〜4人分）
• 販売者：有限会社 釧路かに卸売市場
• 価格：10,800円（税込・送料込み）
• 配送方法：冷凍便
• 保存方法：要冷凍（−18℃以下）
• 発送目安：注文確定から4〜7日後

※価格・販売条件・発送予定は変更される場合があります。最新情報は商品ページをご確認ください。

北海道の海鮮とジンギスカンで、いつものBBQをもっと楽しく

北海道のバーベキューを楽しむなら、ジンギスカンだけでなく、カニやホタテなどの海鮮もぜひ味わいたいところです。今回ご紹介した「海鮮とジンギスカンのBBQセット」は、北海道らしい6種類の食材を組み合わせた、2〜4人向けのお取り寄せセットです。ボイルイバラガニの焼きガニ、ホタテのバター醤油焼き、灯台ツブ、そして行者ニンニクと一緒に楽しむジンギスカン。食材ごとに違った味わいがあるため、焼きながら食べ比べる楽しさもあります。次の休日は、北海道の海の幸とお肉を囲んで、いつもより少し贅沢なバーベキューを楽しんでみませんか？