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北海道の食材の「レア」な魅力を全国に発信

食べレアとは？

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魚介料理ピザ・パスタ

サーモンの旨みとレモンの爽やかさが広がる、ごちそうクリームパスタ。
サーモンとレモンのクリームフェットチーネ

粉物デザート・フルーツ使用おやつ

香ばしいそば粉生地とフルーツが織りなす、贅沢カフェスイーツ。
フルーツとバニラアイスのデザートガレット

粉物デザート・フルーツ使用おやつ

シンプルだからこそおいしい。そば粉香るフランスの定番おやつ。
ガレット・ブール・シュクル（バターと砂糖のガレット）

魚介料理野菜料理おかず粉物

サーモンの旨みと爽やかな野菜が彩る、カフェ風ごちそうガレット。
スモークサーモンと彩り野菜のそば粉ガレット

粉物デザート・フルーツ使用おやつ

りんごのやさしい甘みとバニラアイスがとろけ合う、ご褒美ガレット。
りんごとバニラアイスのデザートガレット

野菜料理山菜・きのこ料理粉物

とろけるかぼちゃクリームと香るしめじ。秋を味わう贅沢ガレット。
かぼちゃとしめじのクリーミーそば粉ガレット

粉物サラダ

香ばしいそば粉生地で包む、彩り豊かなごちそうサラダ。
えびとベビーリーフのそば粉ガレット

卵料理粉物

半熟卵とチーズ、生ハムが織りなす王道ガレット。
生ハムのガレット・コンプレット（たまごとチーズのそば粉ガレット）

野菜料理

外はカリッと、中はほくほく。じゃがいもだけでごちそうに。
じゃがいものガレット

野菜料理前菜おつまみデザート・フルーツ使用

黒にんにくの甘みとレモンの香りが広がる、おしゃれなひとくち前菜。
黒にんにくとレモン香るクリームチーズのクラッカー

野菜料理山菜・きのこ料理おかずサラダ

黒にんにくの甘みが野菜のおいしさを引き立てる、ほっこり温サラダ。
さつまいもとにんじんの黒にんにくホットサラダ

野菜料理デザート・フルーツ使用

黒にんにくがまるでドライフルーツ。朝食にもデザートにもぴったりの発酵スイーツ。
黒にんにくとはちみつナッツヨーグルト