「ジンギスカンは独特の香りが少し苦手」「羊肉は硬いイメージがある」。そんな方に一度試してほしいのが、生ラムを使ったジンギスカンです。北海道のジンギスカンには、タレに漬け込んだ羊肉を焼く「味付けジンギスカン」と、味付けして […]

「北海道の海鮮」と聞くと、小樽や函館、釧路、稚内など、海に面した街を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、北海道のほぼ中央に位置する内陸都市・旭川にも、長年にわたり北海道の海産物を扱ってきた老舗があります。それが、 […]