【完全版】訳ありの本当の価値とは？ 北海道の“おいしい訳あり”を選ぶ理由とおすすめ商品一覧

「訳あり＝不安」はもう古い？よくある誤解

「訳あり食品」と聞くと、多くの人が次のような不安を抱きます。

・「傷んでいるのでは？」
・「安い＝質が低い？」
・「形が悪いってことは大丈夫？」

しかし実際の“訳あり品”の多くは、
見た目が基準から少し外れているだけで、品質・安全性は正規品と同等。

正規品とほとんど変わらない美味しさを、お得に楽しめる商品がたくさん存在します。

訳あり食品とは？定義と“見た目問題”の正体

訳あり食品とは、

味・品質・安全性には問題がないのに、見た目・形・包装などの理由で通常販売できない食品のこと

つまり、
“もったいないけど美味しい”お買い得品 のことです。

・サイズがバラバラ
・傷が少しある
・色むらがある
・脚が欠けた（カニ類）
・加工中に割れた（筋子・たらこ）

こうした“見た目だけの理由”で価値が下がってしまう食品のことを指します。

生産者の努力と想いが詰まった「訳あり」

日本各地の生産現場を訪れると、生産者はよくこう話します。

「食べてもらえば絶対に分かってもらえるのに…」

形や色などの“外見”が重視される時代が長く続いたため、
味・品質が優れていても市場に出回れない食品が多くありました。

しかし今は、
“見た目ではなく中身で選ぶ時代” に変わりつつあります。

訳あり品は、

・生産者が丁寧に育てた食材
・味は正規品と変わらない品質
・規格からわずかに外れただけ

こうした背景があり、
訳あり品には 生産者の努力・想い・こだわり が詰まっています。

北海道で訳あり食品が多い理由

北海道は日本最大級の農海産物産地。
そのため訳あり品の量も自然と増えます。

理由は3つ：

1.生産量が多い（規格外も必然的に多い）
2.自然環境により形・色の個性が出やすい
3.海産物は生態的に訳ありが起こりやすい（例：毛ガニの自切）

つまり北海道は、
“おいしい訳あり品の宝庫” と言える地域なのです。

【ジャンル別】訳ありの“理由”と“品質”

海産物（カニ・筋子・たらこ・ほっけ）

▶訳あり理由

・脚欠け（毛ガニ・ズワイ小足）
・身崩れ・破れ（筋子・たらこ）
・加工中の割れ（ほっけ）
・サイズの不揃い

▶品質

味・身入り・旨みは通常品と同等。
特に北海道の海産物は品質が高く、家庭用には最適です。

農産物（じゃがいも・長いも）

▶訳あり理由

・形が不揃い
・表面の小キズ
・サイズ混合

▶品質

味・食感・鮮度は秀品と同等。
北海道は寒暖差が大きく、
糖度が乗った“味のよい個体”が訳ありになることも多いのが特徴。

果物（りんご）

▶訳あり理由

・色むら・打ち身の小さな跡
・サイズ不揃い

▶品質

糖度・香り・果汁量は通常品と同じ。加工にも最適です。

訳あり＝“ワケあっておいしい”になる３つの根拠

1.味・品質・安全性は正規品と同じ
2.見た目だけの理由で価格が下がる
3.食品ロス削減にも貢献できる“選ばれる理由”がある

訳あり品は、
“賢くて美味しい買い物”として注目が高まっています。

人気の訳あり海産物（北海道産）

【北海道産】訳あり毛ガニ 冷凍ボイル 約1kg

👉【北海道産】訳あり毛ガニ 冷凍ボイル 約1kgは こちら

脚が欠けただけで、市場価値が大幅ダウン。
しかし 味・身入り・カニ味噌は100%そのまま の大人気商品。
家庭のごちそうに最適です。

👉【北海道産】訳あり毛ガニ 冷凍ボイル 約1kgは こちら

実際に購入されたお客様の声

★★★★★

思った以上に大きいカニが3匹届きました！
マユさん／北海道／60代女性（2025/11/17）

お正月用に購入しました。思った以上に大きなカニが3匹届きました！解凍や保存方法のメモも入っていて、とても助かりました。しかも注文してからほぼ待たずに届きました（ありがたい）。
こんなにお安く北海道産の毛ガニが手に入るとは思っていなかったので、本当に出会えてよかったです。楽しみです。

スタッフまとめ

多くのお客様が「見た目が訳ありでも、味の満足度は正規品と同じ」と実感されています。
脚が欠けているだけで価格が大幅に安くなるため、家庭用として非常に人気の高い商品です。

【訳あり】ボイル本ズワイガニ（小足）1.5kg

👉【訳あり】ボイル本ズワイガニ（小足）1.5kgは こちら

脚が短い・折れているなど見た目が理由で訳ありに。
上品な甘みと繊細な身質はそのままで、鍋・パスタ・カニご飯など“ほぐして使う料理”に最適です。
また調理ばさみで簡単に殻をむくことが出来るのも魅力。

たっぷり1.5kg入りで、
「見た目より中身重視」「量を使いたい」ご家庭に向いています。

＜訳あり＞紅鮭筋子【醤油】

👉＜訳あり＞紅鮭筋子【醤油】は こちら

小粒・破れ・形崩れなどの理由で訳あり扱いですが、
醤油のまろやかな旨みはそのまま濃厚。

訳ありホッケ 4枚セット

👉訳ありホッケ 4枚セットは こちら

加工途中の身割れや形の不揃いが理由。
焼けば違いはほとんど分からず、脂のりと旨みは通常品と同等です。

日常使いの魚として、冷凍庫にあると重宝する一品。

人気の訳あり農産物

訳あり由栗（ゆっくり）いも 10kg（サイズ混）

👉訳あり由栗（ゆっくり）いも 10kg（サイズ混）は こちら

形の個性・サイズ混合のため訳あり。
甘みとホクホク感は秀品級で、家庭料理に最適。

【訳あり】大正長いも ２Lサイズ 10kg

👉【訳あり】大正長いも ２Lサイズ 10kgは こちら

表皮のキズ・形の曲がりで訳あり。
粘り・食感・風味は秀品と変わらない実力派。

人気の訳あり果物：余市産 訳ありふじりんご（2.8kg／5kg／10kg）

余市産のふじりんごは、
“色むら”や“サイズ不揃い”といった見た目だけの理由で訳あり扱いになる商品。
味の評価は非常に高く、甘み・酸味のバランスが良い本格派です。
生食はもちろん、アップルパイ・ジャム・スムージーなど加工にも最適。

＼内容量別の価格比較（100gあたり）／

👉 大容量ほど 100gあたりの価格が大幅に安く なり、使うほどお得！

用途別：おすすめサイズの選び方

👉 2.8kgは こちら

・2.8kg → 生食中心のご家庭、まず試したい方に

👉 5kgは こちら

・5kg → 毎日1〜2個りんごを食べる家庭の“定番”

👉 10kg（最安）は こちら

・10kg → アップルパイやジャムを作る人、まとめ買い派に最適

訳あり食品の上手な選び方

・訳あり理由が“見た目由来”か
・産地・加工工程が明記されているか
・保存方法の説明があるか
・レビュー評価が高いか
・大容量のほうがコスパが良い

→ 商品により訳あり理由や内容は異なりますが、食べレア北海道では「理由の明記」「品質の確認」を行い、安心して選べる商品を取り揃えています。

訳ありは食品ロス削減にもつながる選択

見た目だけで廃棄される食品は多いため、
訳あり品を選ぶことは、

・生産者支援
・食品廃棄削減
・北海道の産地を応援
・家計にやさしい買い物

すべてにつながります。

食べレア北海道の訳ありが安心な理由

・北海道の生産者と直接連携
・訳あり理由を明確に記載
・厳しい基準をクリアした商品のみ掲載
・鮮度・品質管理の徹底
・大容量で高コスパの商品が多い

お得で美味しい北海道グルメを、もっと身近に。

FAQ（よくある質問）

Q1. 訳あり品は本当に品質は大丈夫ですか？

A. はい。訳あり理由はほとんどが 見た目の違いだけ で、
味・品質・安全性は正規品と同等です。

Q2. 贈答用には向いていますか？

A. 見た目に個性があるため、贈り物には不向きですが、
家庭用としては最高のコスパ です。

Q3. 毛ガニの訳ありは“脚が欠けているだけ”って本当？

A. 本当です。毛ガニの“自切”という習性により脚が取れることがありますが、
身入り・味・カニ味噌の濃厚さはそのままです。

Q4. りんごや野菜の訳ありは料理に使えますか？

A. むしろ料理向きです。
形や色は気にならず、味は遜色ないため、加工・常備菜にも最適です。

Q5. 海産物の切子（筋子・たらこ）はどんな人に向いている？

A. 家庭で料理する人に最適です。
見た目の形にこだわらないので、
コスパ良く質の高い魚卵を楽しめる と人気があります。

Q6. 訳あり品は保存方法に注意が必要ですか？

A. 基本は通常品と同じですが、
冷凍海産物は 自然解凍 が一番美味しく食べられます。

関連記事:

北海道産訳あり毛ガニ：脚が折れても味は折れない。家庭で楽しむ贅沢なカニ通販 残暑見舞いに贈りたい北海道グルメ７選

おすすめ商品

【北海道産】訳あり毛ガニ 冷凍ボイル 約1kg

【訳あり】ボイル本ズワイガニ（小足）1.5kg

＜訳あり＞紅鮭筋子【醤油】

訳ありホッケ４枚セット

訳あり由栗（ゆっくり）いも 10㎏（サイズ混）

【訳あり】大正長いも ２Lサイズ 10kg

余市産 訳あり ふじりんご 2.8kg

余市産 訳ありふじりんご 5kg

余市産 訳ありふじりんご　10kg