北海道のじゃがいもといえば男爵いもやメークインが定番ですが、その概念を覆す特別な品種が「インカのめざめ」です。小ぶりながら黄金色の果肉を持ち、まるで栗やサツマイモのような甘さで多くの人を魅了してきました。特に寒暖差の激し […]

「煮込み料理を作るときに、じゃがいもが崩れてしまった…」そんな経験をしたことはありませんか？ 北海道十勝・帯広市大正町で育まれる「大正メークイン」は、その悩みを解決してくれる特別なじゃがいもです。粘質で煮崩れせず、滑らか […]

誰におすすめ？ 特に40代・50代女性にとって、日々の食事は「健康」と「美しさ」を保つ大切な要素です。そんな中、北海道十勝・芽室町で育てられた“さやあかね”は、栄養たっぷりで無農薬栽培にも対応可能な安心・安全のじゃがいも […]

その不調、“秋バテ”かも？──共感から始まる気づき 「なんとなくやる気が出ない」「朝起きるのがつらい」「気分が落ち込むことが増えた」そんな漠然とした不調を感じているなら、それは“秋バテ”かもしれません。 秋バテとは、夏の […]

希少品種「マチルダ」が北海道・芽室から数量限定で登場！ 北海道・芽室町の豊かな大地が育む、希少品種じゃがいも「マチルダ」。卵形でキウイフルーツのような見た目、浅い芽で皮むきが簡単、表皮のうろこ状のざらつきも特徴的です。で […]

プチプチ食感が楽しい「いくら」、濃厚で奥深い「筋子」。あなたはどちらが好みですか？北海道の食卓に欠かせないこの2つの魚卵は、実は「成熟度」も「加工法」もまったく違います。本記事では、家庭料理への活用法、味の違い、お得な訳 […]

「お中元、今年はどうしよう？」と迷っているあなたへ 毎年訪れる「お中元」の季節。今年は何を贈ろうか、迷っていませんか？ 贈る相手のことを考えるほど、選ぶのが難しい。さらに「時期は？金額は？そもそも誰に？」と、マナーも気に […]

今年の夏は、史上最強。 2025年夏、群馬県伊勢崎市では、日本歴代最高気温41.8℃を記録しました。こんな猛暑の中、ただの水分補給だけで安心ですか？今、注目されているのは――  “飲む点滴”とも呼ばれる栄養豊富なトマトジ […]

シンプルな形に込められた深い味わい おにぎり——それは日本人の心を掴んで離さない、もっとも身近な伝統食です。奈良時代の文献にも登場し、戦国時代には武士の携帯食として重宝され、家庭では“おふくろの味”として親しまれてきまし […]