北海道・釧路には、サンマを使ったユニークなご当地グルメがあります。その名も「さんまんま」。骨を取り除いたサンマに、もちもちとした炊き込みご飯と大葉を合わせ、甘辛い醤油ダレの風味とともに炭火で香ばしく焼き上げた、魚政の名物 […]