北海道の恵みで受験を乗り切る！集中力と記憶力を高める“合格ごはん”

「食事だけでも、できることはないだろうか。」
受験が近づくこの季節、そう感じるお父さん・お母さんも多いのではないでしょうか。
睡眠不足や緊張で食欲が落ちたり、朝食を抜いてしまったり──
そんな日々が続くと、心も体も少しずつ疲れていきます。

けれど、脳を動かすエネルギーも、集中力を支える栄養も、実は食事から。
特別なサプリを買わなくても、食卓に並ぶものでしっかりとサポートできます。

そして、ここ北海道には、受験期にこそ食べてほしい「頭の栄養」を豊富に含んだ食材がたくさんあります。
日々のごはんで、がんばるお子さんを応援してあげましょう。

 脳を動かすエネルギー源「ブドウ糖」を支える北海道米

脳のエネルギー源は「ブドウ糖」。朝食を抜くと集中力が続かないのは、脳に必要なエネルギーが足りなくなるためです。

岩見沢産 金賞ゆめぴりか 5kg

冷めてもおいしい粘りと甘み。おにぎりやお弁当にも最適で、朝から安定したエネルギー補給が可能。

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2025年北海道産 ななつぼし 精米5kg

消化が良く、胃に負担をかけない軽やかさ。試験当日の朝にも安心して食べられます。

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剣淵産 キヌア 1kg

ビタミンB群やミネラルが豊富で、ブドウ糖の吸収をゆるやかに。
長時間の勉強にも集中力を維持する“持続型エネルギー源”。

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記憶力と判断力を高めるDHA・EPA

脳の神経細胞をスムーズに働かせるDHA・EPAは、記憶力・判断力を支える必須成分。
特に北海道の秋鮭は、受験生の脳をサポートする理想的な魚です。

山漬鮭 鮭輝（けいき）切身

北海道伝統の“山漬け製法”でじっくり熟成させた秋鮭。
DHA・EPA・アスタキサンチンが豊富で、脳の酸化を防ぎ、記憶力の維持にも効果的です。
旨みと塩味のバランスが絶妙で、焼くだけで主菜が完成。朝食・夕食どちらにも使いやすく、受験期の時短ごはんにも最適。

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鮭とば 50g×4袋

よく噛むことで脳の血流を促進。DHA・EPA・たんぱく質を効率よく摂取できる“噛む知育おやつ”。
おやつや夜食にぴったりで、手軽に脳活習慣を取り入れられます。

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目と脳を守る「ルテイン」とビタミン

目の疲れを防ぎ、脳の働きを支える抗酸化成分ルテイン。
長時間の勉強で酷使される“視覚の疲労”をやさしくケアします。

スイートコーンスープギフト

ルテインとビタミンCが豊富。冬でも手軽に温かく、受験生の夜食にもおすすめ。

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半熟!下川六〇燻製卵10個

ルテインとゼアキサンチンが目と脳を守る。コク深く香ばしい味わいで、朝食にもぴったり。

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記憶力を助けるポリフェノール

ポリフェノールは神経細胞の酸化を防ぎ、記憶力や集中力の維持に役立ちます。

今日ジャム自慢のジャム＆バターセット（ブルーベリー＆イチゴ）

アントシアニン・フィセチンが豊富。甘さ控えめで、朝食や間食にも安心の無添加ジャム。

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北海道産ヤーコン 3kg（無農薬）

クロロゲン酸とオリゴ糖が豊富。腸内環境を整え、脳と気分の両面をサポート。
シャキッとした甘みがあり、皮ごと調理すればポリフェノールもたっぷり摂れます。

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発酵食品で心と体を整える

腸を整えることは、ストレス軽減にも直結。腸内環境を良くして“脳も穏やかに”。

カマンベールギフト6個入

乳たんぱく質とポリフェノールの相互作用により、抗酸化力を高める。リラックス効果も期待。

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天然醸造 発酵食品セット

北海道産大豆と米で作られた味噌・納豆の詰め合わせ。神経を整えるビタミンB群を自然に補給。

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十勝の黒にんにく 8個箱入り

発酵により生成されたS-アリルシステインが疲労を回復。受験期のストレスケアにも。

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腸を整える＝脳を整える「腸脳相関」

腸内環境の安定は、集中力や前向きな気持ちを支える第一歩です。

すこやかパートナー×2パック（オリゴ糖）

腸内の善玉菌を増やし、脳の働きをサポート。ヨーグルトやホットミルクに混ぜるだけ。

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結局どれが一番良いの？編集部おすすめの“合格ごはん”3選（保護者の方へ）

集中力を保たせたいときにおすすめ

▶ 剣淵産 キヌア ＆ 岩見沢産ゆめぴりか
朝ごはんでしっかりエネルギーを届けたいときに。
白米にキヌアを混ぜるだけで、ブドウ糖＋ビタミンB群＋ミネラルがバランスよく摂れ、
長時間の勉強にも集中力が続きます。

記憶力を高めたいときにおすすめ

▶ 山漬鮭 鮭輝（けいき）切身 ＆ 鮭とば 50g×4袋
脳の神経伝達を助けるDHA・EPAが豊富な秋鮭。
夕食やお弁当、または“よく噛むおやつ”として鮭とばを選べば、
血流促進と記憶力アップの両方をサポートできます。

疲れやストレスが気になるときにおすすめ

▶ 十勝の黒にんにく ＆ 天然醸造 発酵食品セット
受験直前期の疲労回復・免疫ケアに。
黒にんにくの「S-アリルシステイン」と発酵食品のビタミンB群で、
心と体の両面からお子さんのがんばりを支えます。

編集部のひとこと

「朝はゆめぴりか、昼は秋鮭、夜は発酵食品」
北海道の恵みを少しずつ取り入れるだけで、食卓から“合格サポート”ができます。

北海道の恵みで応援！受験生の集中力＆体調サポート

迷ったらこれ！目的別おすすめトップ5商品

なぜこの5つなのか？

受験期に必要な3大テーマ「脳・目・腸」を中心に厳選しました。

編集部おすすめ「もし1つだけ選ぶなら」

ベスト・オブ・合格ごはん

すこやかパートナー（オリゴ糖）
砂糖の代わりに使える“脳を育てる甘味”。
ヨーグルトやホットミルク、シリアル、紅茶などにひとさじ加えるだけで、
腸を整え、脳のパフォーマンスをじんわりと引き出します。
ストレスや疲労が溜まりやすい受験期にも、毎日続けやすい“やさしい応援習慣”。
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まとめ：受験を“食”で応援するなら

・主食でエネルギーを（ゆめぴりか）
・魚で記憶力を（鮭輝）
・野菜とスープで目を守る（コーンスープ）
・甘味で気分をリフレッシュ（ブルーベリー＆イチゴジャム）
・腸から脳を整える（オリゴ糖）

「美味しく続けられる」ことが、“合格ごはん”最大の条件。
北海道の食材で、がんばる毎日に温かいエールを届けましょう。

よくある質問（FAQ）

Q1. なぜ秋鮭が良いのですか？鮭ならなんでもいいの？
A. 秋鮭はDHA・EPA・アスタキサンチンを最も多く含む時期の鮭。養殖の銀鮭より脂質の質が良く、記憶力・集中力を支える栄養が豊富です。👉 商品を見る

Q2. オリゴ糖は甘いのに健康にいいの？
A. オリゴ糖は砂糖より吸収がゆるやかで、腸内の善玉菌のエサになる“脳に優しい甘味”。血糖値の急上昇を防ぎます。

Q3. 目にいい食べ物はサプリでも代用できますか？
A. サプリよりも、自然な食材（卵・コーン・緑黄色野菜）から摂る方が吸収率が高く、栄養バランスも崩れにくいです。

Q4. ヤーコンはどんな味ですか？皮ごと食べた方が良いですか？
A. ヤーコンは“梨のようなシャキシャキ食感とやさしい甘み”が特徴。
ポリフェノールとオリゴ糖を多く含むため、皮ごと調理するのがおすすめです。
ただし、皮の渋みが気になる場合は軽くむいてもOK。きんぴらやサラダにしても美味。👉 商品を見る

Q5. おにぎりにして持たせるなら、ゆめぴりかとななつぼしのどちらが良いですか？
A. 持ち運び用には「ゆめぴりか」がおすすめ。粘りが強く冷めてもふっくら柔らか。
「ななつぼし」は軽い食感で朝食や消化を重視したいときに。
受験当日の持ち歩きには、ゆめぴりかで具なし・小ぶりおにぎりが理想です。👉 商品を見る

Q6. 「すこやかパートナー（オリゴ糖）は、料理に使って高温になっても効果は変わらないの？
A. はい、一般に難消化性オリゴ糖（例：ラフィノースなど）は加熱・酸・酵素といった条件下でも比較的安定しており、家庭料理に用いてもその整腸・腸内環境サポートの効果をある程度維持できるとされています。👉 商品を見る
ただし、次の点にご注意ください：

・長時間・高温（例：数時間の煮込み・180℃以上の加熱）になると、一部分解する可能性があります。
・料理の最後に加えるなど、加熱時間を短めに設定することで“効果をできるだけ保つ”ことが推奨されています。
・製品によって含まれるオリゴ糖の種類・純度・加工条件が異なるため、「すこやかパートナー」が具体的にどの加熱条件でどれだけ安定かは、製品ラベルまたはメーカー情報をご確認ください。

Q7. すこやかパートナーは、ブドウ糖キャンディーや市販のオリゴ糖シロップと何が違うの？
A. ブドウ糖キャンディーは“即効性のあるエネルギー補給”が目的で、血糖値が急に上がりやすいのに対し、すこやかパートナーは吸収がゆるやかで腸まで届くオリゴ糖です。
善玉菌を増やして腸内環境を整えることで、集中力や気分の安定をサポートします。
一般的なオリゴ糖シロップよりも機能性が高く、日常の甘味料として続けやすいのが特徴です。👉 商品を見る

参照元・参考文献
・ScienceDirect: Antioxidant and polyphenol content of different milk and dairy products (2023)
・MDPI: Structural, Binding and Functional Properties of Milk Protein-Polyphenol Systems (2023)
・ResearchGate: Interactions between milk proteins and polyphenols (2017)
・農林水産省「ヤーコンの成分と機能性」
・北海道庁「北海道米の栄養とおいしさ」