はじめに：家庭で楽しむ北海道ステーキの魅力 「レストランのようにジューシーに焼けない」「どの部位や肉を選べばいいかわからない」──そんな悩みを持つ方は多いはず。しかし、北海道産の牛・豚・鶏・鹿のステーキ肉なら、生産者がこ […]

「お中元、今年はどうしよう？」と迷っているあなたへ 毎年訪れる「お中元」の季節。今年は何を贈ろうか、迷っていませんか？ 贈る相手のことを考えるほど、選ぶのが難しい。さらに「時期は？金額は？そもそも誰に？」と、マナーも気に […]

豚肉の値上げが止まらない今こそ！北海道直送の“こだわり豚肉”が狙い目 家計に直撃する豚肉価格の高騰、その背景とは？ 「最近、豚肉が高いな…」そう感じている方も多いのではないでしょうか。実はこの値上がり、以下の複合的な理由 […]

はじめに：こんな悩み、ありませんか？ 「最近、食欲がわかない」「朝起きても疲れが取れない」「冷たいものばかり食べていて体がだるい…」 それ、夏バテの前兆かもしれません。実は、暑さや冷房、湿気などによって体のバランスが崩れ […]

北海道BBQの魅力とは？ 大自然の恵みをまるごと味わえるのが、北海道BBQの最大の魅力。ジンギスカンだけじゃない、海鮮・野菜・チーズまで、食材の宝庫・北海道ならではの“ごちそうBBQ”が楽しめます。 最近は道外からのお取 […]

私たちが日常的に行っている「食べる」という行為。その中でも特に重要なのが「噛む」という動作です。噛むことで食べ物を細かくし、消化を助けるのはもちろんですが、実は噛むことで使われる筋肉、すなわち「咀嚼筋（そしゃくきん）」の […]

贈り物の一番の魅力は、受け取った瞬間の「サプライズ」です。「どうせ自分が食べるわけではないから何でもいい」なんて考えてはいけません。贈る相手を喜ばせ驚かせてこそ、贈り物の価値が生きるものです。予期していない贈り物を贈るこ […]

梅雨の時期、日本列島は長雨と湿気に包まれ、空気はどんよりとしがちです。身体が重く感じられたり、食欲が落ちたり、なんとなく気分がすぐれない、そんな体調の変化を感じる方も多いのではないでしょうか。梅雨はまさに「湿邪（しつじゃ […]

豚肉はスライスやひき肉にして料理に使われることが多い肉ですが、厚切りにして焼くと、豚特有の味わいと甘みのある脂身を堪能でき、ステーキとしてもおいしくいただけます。そのうえ、牛肉のステーキに比べると格段にリーズナブルですよ […]