ジンギスカンの秘伝タレを活用！2倍楽しむ方法とは？ 中央部分が盛り上がったジンギスカン鍋で焼いて食べるのがジンギスカンの正しい食べ方だ！と思っている人は多いでしょう。確かに昔からジンギスカンにはジンギスカン専用の独特の形 […]

北海道の豚肉物語 – 冷涼な最北の地で育まれる、個性あふれるブランド豚 北海道は日本の最北の地であることから、冷涼な気候であり、暑さが苦手な豚にとって、快適な環境です。 この恵まれた環境のなか、毎日生産者が豚 […]

十勝で畜産農家を営なむ若手ホープＫさんに和牛について教えてもらいました 北海道は、澄んだ空気と冷涼な気候、清らかな水、良質な草を育てる肥沃な大地に恵まれ、牛肉生産に適した環境です。 この豊かな自然環境のなか、生産者が愛情 […]