間もなく旬を迎える「ゆり根」。ゆり根は、おいしいだけでなく栄養も満点の超優秀食材なのです。このコラムでは、栄養満点の農作物、ゆり根の栄養成分や効果効能などをわかりやすく解説します。 栄養満点のゆり根 北海道産のゆり根を食 […]

秋から冬にかけて収穫される「ゆり根」。国内で生産されるゆり根の約99％が北海道で生産されていることをご存知ですか？ このコラムでは、間もなく旬を迎える、北海道のゆり根について、その特徴やおすすめのレシピ、保存方法を紹介し […]