他では買えない！製造元・販売店が限られた超希少「ユニークな北海道グルメ」10選【第２弾！】

北海道の隠れた絶品グルメをお取り寄せしませんか？食べレア北海道が自信を持っておすすめする、超激レアで独創性あふれる北海道グルメを一挙にご紹介する企画の第2段。他では買えない限定品や、ここでしか製造されていない入手困難な幻の逸品ばかりを厳選しました。大切な方へのギフトや自分へのご褒美に、希少な北海道の味を今すぐチェックしてみましょう！

塩バター大福 6個［倶知安町］お菓子のふじい

ユーモラスな表情がかわいい、塩バター大福です。大福の口の中には滑らかでクリーミーな北海道産バターと、じっくり炊き上げた北海道産のこしあんがずっしりと入っています。優しい甘さと、バターに練りこまれた塩気のバランスが絶妙です！

牧場のアイス8個セット［清水町］十勝アルプス牧場

十勝アルプス牧場が飼育している牛はブラウンスイス。広大な牧場でストレスなく育った牛のミルクで作ったアイスクリームは濃いのになぜかさっぱりしていて、普通の牛乳との違いを感じ取れます。

エゾシカ肉のグリーンカレー（4個入）［足寄町］やせいのおにくや

北海道を代表するジビエ・エゾシカは野山を駆け回って自然の餌だけを食べて成長するので、家畜動物の肉と比べて低脂肪で、高タンパク質です。ハンターでもある代表の儀間さん自らが捕らえたエゾシカ肉で作られています。

根ぼっけ(特大:350g～400g) 4枚セット［寿都町］カネキ南波商店

根ぼっけとは群れで回遊せずに「根」に棲みついたホッケのことです。北海道寿都・島牧沖の岩礁に棲み付いた根ぼっけは、肉厚で脂乗り抜群の上品な香りで、他の真ほっけでは味わえない希少価値の高い干物魚です。

あぐり王国コラボ手造り餃子30個［帯広市］餃子屋北の匠

北の匠と「あぐり王国北海道NEXT」（HBC北海道放送）のコラボから生まれた新しい餃子。十勝・鹿追の倶来夢農場の豚腕肉を粗挽きにし、ゴボウをたっぷり加えました。噛むほどに広がる肉の旨み、ゴボウの香りと食感が絶妙に調和しているレアな餃子です。

行者にんにくで作るジェノヴァソース［豊頃町］北海山

ジェノヴァソースは、バジル、にんにく、オリーブオイルなどを混ぜて作られることが一般的で、その鮮やかなグリーンの色合いと香りが特徴。北海山のジェノヴァソースはバジルとにんにくの代わりに天然の行者にんにくを使っているので、爽やかでまろやかなソースになっています。

宗谷産 殻付き活ホタテ2kg(約9～12枚) ※専用ヘラ付き［稚内市］宗谷漁業協同組合

日本最北端、北海道宗谷の海で育ったほたては、荒波にもまれて成長するため貝柱は引き締まり繊維をしっかり感じる食感、プリっコリっとした歯ごたえが特徴。殻付きだからこそ味わえる、新鮮な甘味と濃厚な旨味が凝縮されています。

カマンベールチーズケーキ［中札内村］十勝野フロマージュ

通常はクリームチーズから製造するチーズケーキですが、十勝野フロマージュでは工房の看板商品でもある手造りカマンベールチーズで作ります。ミルキーな味わいと芳醇な香り、しっとりとした口当たりの良いチーズケーキをティータイムのお供にどうぞ。

おてつめカフェオレあん最中（10組入り）［別海町］コウシ茶寮

パリパリ最中種は、北海道産もち米100％使用。お好きなだけカフェオレあんをはさむ、自分で“おてつめ”する最中です。自分へのご褒美やギフト、お歳暮などにも喜ばれます。

朱太川の天然鮎(落ち鮎)［黒松内町］丸田田中商店

鮎は鮎でも、やはり「落ち鮎」の味わいは格別です。しっかり脂がのって濃厚な旨味が感じられます。ほとんど人の手が入っていない清流・朱太川で、たくましく元気に成長した落ち鮎。北海道の自然の恩恵を受けた鮎は北海道の自然そのものの味わいです。

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